Amaranto Con Pisto

Ingredientes:

  • 50 gr de amaranto
  • 100 gr de pisto
  • Caldo de verduras
  • Vino blanco
  • Sal

Elaboración:
Colocar el pisto en una cazuela y colocar a fuego lento. Mezclar con el amaranto. Añadir un vaso de vino blanco, y dejar evaporar. Regar con el caldo de verduras, y dejar cocerse tapado unos 15 minutos a fuego lento. Dejar reposar para que reposen los sabores.

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