Gracias

Hoy queremos probar una receta de garganzos cocidos y también quería consultaros como haceis para cocer los garganzos, pues la forma de hacerlo que nosotros siempre hemos seguido es un proceso de cocción de unas dos horas.

gracias y saludos,

El médico que la lleva le ha recetado Claversal (salozapirina) y Hidroxil (Vitaminas B12-B6-B1) pero no cree necesario ningún tipo de dieta. Me gustaria saber si sabeis de algún especialista que la pueda ayudar a hacer un seguimiento de la dieta o si únicamente seguis el libro.

Felicitaros por este magnifico foro y por la cantidad de apetecibles recetas disponibles pues nos esta siendo de mucha ayuda en la introducción de esta dieta.
Saludos,
Toni

Pues yo estoy interesada también en hacerme el de Sabater Tobella de 200 alimentos, este
es el test ALCAT ???

Crees q merece la pena.

Muchísimas gracias,

Elena

He empezado ha hacer la dieta el 01/09/2008 por lo cual llevo poquito.

Tengo Lupus eritematoso sistémico y quiero ver q tal me va. Llevo 18 dias y la verdad es que me
encuentro peor, debe ser también q el médico me mandó reducir los corticoides y parece ser q lo
estoy notando, o es q la dieta empieza a hacer efecto, quien sabe!!!

Tengo una pregunta, llevo bastante bien la dieta, pero es bastante dificil de llevar el tema de la temperatura, como en casa de mi madre y aunque le he comentado lo de la dieta, es muy dificil llevar a
cabo lo de los 110 grados, ella suele hacer todo a la plancha, al horno y en olla a presión. Como lo haceis
vosotros??

y el café con leche de soja, o la soja para el arroz inflado del desayuno, lo calentais al microondas ???

Ya me contais, muchisimas gracias.

Elena

He estado revisando el libro. Seignalet trató un solo paciente con policondritis recidivante, que tuvo una remisión completa. Eso es normal, ya que es una enfermedad muy infrecuente. También la incluye en su libro dentro del apartado "Enfermedades autoinmunes en las que la dieta debería probarse como tto curativo": página 314 de libro, edición española.
También habla de la enfermedad de Sjögren. En este caso, al no ser una enfermedad tan infrecuente, llegó a tratar a 86 pacientes, de los cuales tuvieron una remisión completa 15, mejoras importantes 11, remisión al 50% 48 y fracaso 12 (mejoras en el 86% de los pacientes). Esta claro que dependerá de la fase en que se inicie el tto. Si se inicia en fases avanzadas de la enfermedad, la dieta no podrá resolver las lesiones irreversibles que se crean con la inflamación persistente, pero sí podrá mejorar mucho el cuadro en fases precoces.
Yo estoy convencida de que esta dieta te puede ayudar. Hay más personas con Sjögren que dejaron un mensaje diciendo que habían mejorado mucho con la dieta. Lo que no sé es quién te podría ayudar con la dieta directamente. Yo la sigo sin ninguna ayuda, ya que los principios están muy claros. Lo que es seguro es que no puede ser perjudicial, ya que no elimina ningún nutriente esencial, al contrario.
Te animo a que pruebes la dieta, ánimo. Seguro que pronto verás como todo va mejorando poco a poco.
No dudes en consultar cualquier duda sobre como seguir la dieta.

Un saludo.

Soy una chica de 32 años que le diagnosticaron lña enfermedad de referencia a los 17 por una estenosis traqueal que me intervinieron. He estado muy bien estos años, sin ningun tratamiento medico salvo revisiones. El año pasado tuve muchos problemas personales y empece a encontrarme peor a final de año. Empece con bronqiuitis, neumonia y finalmente descubrieron un nuevo estrechamiento en la entrada del bronquio izquierdo. Me operaron y colocado una protesis ALVEOLUS. Tras la desentubacion tuvieron que hacerme una traqueotomia que porto en espera de proxima intervencion para resolver otra estenosis bajo las cuerdas vocales. Llevo tiempo pensando en que una mejora en mi alimentacion (ademas de evitar situaciones de stress y una mejor gestion de aquellas que no se pueden evitar) junto a un ejercicio moderado provocara mejoras y evitara brotes nuevos de mi enfermedad.

Por primera vez me han remitido a un medico internista para tratar de controlar la enfermedad y no solo los brotes, en el analisis que me han hecho la velocidad y otros factores clinicos que indiquen actividad da negativo. Pero me han sacado la dolencia de "ojo seco" como uno de los sintomas de mi enfermedad autoinmune.

Quiero ayudarme a vivir mejor ¿creeis que esta dieta me beneficiara? eso sin duda que si pero ¿algun otro consejo? Vivo en la zona de Malaga ¿conoceis algun terapeuta que podais recomendarme para guiarme un poco en estos inicios?

Muchas salud que es alegria y gracias!

Saludos y seguiré contando

Saludos

Mucho ánimo y ya nos irás contando

Un saludo

Os tendré al corriente

un saludo.

Las crepes con leche de soja, harina serracena+harina de arroz y huevos les gusta mucho.

Alguien tiene más ideas?

Soy natrummur. Yo también estoy delicada del hígado, lo tengo muy frecuentemente hinchado, pero ningún médico me ha sabido encontrar el por qué.

Yo tuve también una semana de diarreas al empezar la dieta, pero todo se normalizó después. No se si influyó el hecho de que a la vez también hice el tratamiento NAET, que mira las intolerancias alimenticias y las cura. Resulta que la mayoría de personas tenemos una ligera intolerancia a los cereales y a veces también a las proteinas, que no llega a ser alergia como para que salga reflejado. Lo de las diarreas suena bastante a intolerancia… Yo con el NAET + Seignalet me encuentro muchísimo mejor de las diarreas, muchísimo más relajada, pero por contra, más cansada y me han salido clavos en los piés que me parece que es una descompensación energética.

que preguntona soy, jaja

gracias!!

muchas gracias!!

os lo recomiendo

Alguien más pasó por este problema? Cómo lo superásteis?

Podrías hacer algunas recetas adaptadas a los niños?

http://www.casagispert.com/

Si no, tendrás que mirar en alguna parada de frutos secos en el mercado de tu ciudad.
Gracias por comentar lo de los quesos. Yo la verdad es que de momento puedo vivir sin ellos, ya me he acostumbrado. :-P

Un saludo