Lentejas con trigo sarraceno
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Os pongo una receta que encontré en el foro de MR, la hice la semana pasada y está buenísima
Ingredientes:
Lentejas puestas a remojo unas horas.
Trigo sarraceno puesto a remojo ( con media hora o 1 hora es suficente)
Verduras al gusto ( yo puse cebolla, pimiento verde, zanahoria y calabacin )
Tomate frito casero
Ponemos en crudo las lentejas con las verduras a trocitos, el tomate y un chorreón de aceite, las cocemos y cuando les queden sobre media hora o 25 minutos se añade el trigo sarraceno