Hummus
flickr:1169526646

Ingredientes:

  • 200 gr de garbanzos cocidos
  • 2 cuch. tahine (crema de sésamo)
  • 2 cuch de zumo de limón
  • Un diente de ajo machacado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta roja

Elaboración:
Poner en el vaso de la batidora los garbanzos cocidos con el tahine, el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta roja. Añadir un poco de agua si sale demasiado espeso. Servir en un cuenco pequeño con aceite de oliva y pimienta roja por encima. Para servir, se puede acompañar de crudités: Palos de zanahoria y calabacín cortados a lo largo.

Comentarios(10)

print

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License