Pesto

Ingredientes:

  • 125 ml de aceite de oliva virgen
  • 2 cabezas de ajo
  • 2 cuch. soperas de piñones
  • 125 gr de hojas de albahaca
  • sal y pimienta

Elaboración:
Meter todos los ingredientes en el baso de la batidora y triturar hasta obtener la consistencia deseada. El pesto se puede meter en un pote de vidrio y conservar en la nevera cubierto de aceite hasta 1 semana. Acompaña muy bien la pasta y la legumbres.

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