Salsa Bechamel

Ingredientes:

  • 50 gr de harina de arroz
  • 50 gr de aceite de oliva
  • Leche de soja
  • Nuez moscada
  • Sal

Elaboración
Poner en un cazo a fuego lento la harina de arroz con el aceite de oliva, y remover con una cuchara de madera. Calentar en un cazo al lado la leche de soja. Ir añadiendo poco a poco, bien caliente, para que ligue antes. Cuando se alcance el grado de espesor deseado, añadir la nuez moscada y la sal.

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