Tacos de atún al módena con guacamole
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Ingredientes (2 personas):

  • 1 trozo de atún de unos 100 gr
  • Vinagre de módena
  • Sal maldon
  • Guacamole para acompañar

Elaboración:
Cortar el trozo de atún en tacos de unos 3 cm de lado. Colocar en una sartén de parrilla con aceite de oliva y fuego muy lento. Cocinar un poco por cada lado. Cuando esté pasado, añadir unas gotas de vinagre de módena por encima. Servir acabado de hacer, espolvorear de sal maldon y acompañar de guacamole.

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